玉器皿包括日常生活用具，如杯、碗、瓶、壶等，也指供陈设欣赏的仿古爵、炉、觚、簋等。商代己出现制作精湛的玉器皿。但由于玉器皿用材较大且不易掏膛，所以宋以前玉器皿制造发展缓慢，品种较少，数量也不大。到了明代，玉器皿才大量制作。