商周时期的青铜羊尊
常见古代瓷器器型辨识——尊类
尊其实和瓶有很多相似之处，区分标准不好界定，有时难以区分。一般地，足的比例来判定的，口大足小称为尊，口小足大则称为瓶，瓶比较高一点，尊比较矮一些。许之衡《饮流斋说瓷》也说：“腹口相若者谓之尊，口小腹大者谓之瓶”。事实上并不尽然，如清代康熙时的太白尊、莱菔尊就与一般意义上的瓶并无区别，只不过器形比较特殊一点而已。可能当初哪位人物比如乾隆皇帝，愿意给它取名为XX尊的话，瓶也就是尊了。所以，你如果分不清瓶和尊，十分正常。
尊的器型是学青铜器皿而来的，可见创烧之始并不是登大雅之堂的。其形制为敞口，粗颈、深腹、圜底、圈足。商代有原始青瓷尊，北朝青釉仰覆莲花尊形体高大精美，颇为富丽。宋以后瓷尊比较多，外销数量比较大，用于盛酒或做陈设用器，如汝窑三足尊、出戟尊。清景德镇窑产品丰富，有苹果尊、鱼篓尊、石榴尊、太白尊、马蹄尊、络子尊、百尊、萝卜尊、观音尊、牛头尊等等。
有童鞋问，这么多器型，名字是现代人取的吗？
答：有些是有些不是。古代瓷器很多做冥器，当时一定有很好的名字，文献上也有一些记载。有些挖出来叫不上名字的，就给它按器型、图案、寓意给它取一个，这多半是专家取的，有些是盗墓贼取的。清以后烧制的器型名字都比较规范。
其他器型也一样。
莲花尊：北方青瓷典型器之一，侈口、长颈、圆鼓腹、底较高，颈部以花纹间隔，其上多贴有龙纹、飞天、兽面和宝相花，肩部出六系，器身上有刻划或堆贴的仰覆莲瓣、菩提叶，在河北景县、湖北武昌等地的墓葬中均有出土。
青釉莲花尊，北朝，高67cm，口径19cm，足径20cm
出戟尊：仿古铜器造型，敞口，腹微鼓，足外撇。颈、腹、胫的四周各饰一戟，故名。宋钧窑的出戟尊是名贵的珍品。现代仿品多。
观音尊：侈口，长颈，丰肩，腹下渐收，至底外撇，器形似观音手中所持瓶式，故名。清代康熙景德镇窑创制，品种有郎窑红、青花、五彩等。仿品多。
石榴尊：尊的一种式样。唇口外卷，短颈，圆腹，圈足，因其外卷的口部似张开的石榴果，故名。清代雍正景德镇窑始烧，品种有青釉、窑变釉、茶叶末釉等。仿品多。
中国国家博物馆 明宣德 青花灵芝纹石榴尊
貌似清时期茶叶末石榴尊
牛头尊：口大，直下无肩，无颈，大鼓腹，直到底部稍收，两旁有鹿儿，因形似牛头而得名（还有人认为像鹿头叫鹿头尊的）。明代后期，景德镇烧制的青花牛头尊，饰纹多仿古铜器花纹。清乾隆年间起，再度流行，以乾隆粉彩百鹿图尊最著名。晚清时多有仿制，但器型、用彩、用笔都比较差。
百鹿尊：器形与牛头尊相同，大口，口以下渐放，垂腹，圈足，肩两侧有对称的兽头耳，通体绘群鹿，故名，清代乾隆景德镇窑制，品种以彩为主，晚清有仿造。仿品多。
中国国家博物馆 清乾隆 粉彩鹿纹尊
青釉刻花莱菔尊：此器圆肩，瓶体修长，短颈卷口，形似莱菔，是耀州窑特有的瓶式。耀州窑瓶类器皿见于出土标本和传世品的有多种样式，有的如此件瓶体瘦长，有的比较丰满，但是所有瓶式的共同特点是对肩部弧度的处理给人以优美的感觉。
中国国家博物馆 宋 耀州窑青釉刻花莱菔尊
赤峰窑白釉划花填黑彩牡丹纹尊：尊口沿外卷，短颈，丰肩，鼓腹，平底。胎体粗厚而坚硬。肩部两道弦纹之间划刻水波纹一周。腹部剔划花填酱釉缠枝牡丹纹装饰。其做法是：先施一层白色化妆土，外罩透明釉，然后剔划缠枝牡丹纹，再在纹饰以外的隙地填酱色釉，以衬托白色花纹。此尊造型饱满端正，牡丹纹饰花繁叶茂，生机盎然，花叶上辅以篦划纹。纹饰以外隙地涂以酱色釉，形成酱色地白花，与磁州窑白地黑花器有异曲同工之妙。
中国国家博物馆 辽 赤峰窑白釉划花填黑彩牡丹纹尊
苹果尊：清代康熙年间的典型器之一，是一种形如苹果的水盂，有缩颈和无颈两种，无颈的以釉里红为多，缩颈的以苹果绿和天蓝釉为常见，底有“大清康熙年制’三行六字楷书款。原官窑器为多。现代仿品多。
中国国家博物馆 清康熙 釉里红团花纹苹果尊
仿官窑贯耳六方尊：通体呈六方形，撇口，束颈，垂腹，圈足较高。颈饰对称方形贯耳，足墙两侧有孔可以穿带，故又称为“贯耳穿带壶”。通体施仿宋官窑天青色釉，釉质肥厚，开有大纹片。外底青花书“大清雍正年制”六字三行篆书款。
雍正时期流行仿宋代瓷器，如仿汝窑、钧窑、官窑等，雍正帝本人很喜欢。雍正仿官釉色有粉青、天青、灰青、月白等色，釉质莹润似玉，或无纹片或有冰裂纹，胎骨黑色，有宋代官窑器“紫口铁足”的特征，清唐英《陶成纪事碑》称为“仿铁骨大观釉”。雍正官窑仿宋官釉瓷器，有一部分署官窑款识，而无款器多为刻意摹古之作，造型有壶、尊、瓶、碗、盘、洗、砚等，造型多仿古铜器和本朝典型器。贯耳尊流行于宋代时期，器身呈扁圆或六方形，宋代哥窑、官窑、龙泉窑等有烧制。清代雍正的仿官贯耳尊虽宗宋器，但一改古朴浑厚的形象，代之以典型秀丽的艺术风格。除仿官釉外，尚有青花、粉彩、仿官、仿汝、仿哥、窑变釉和厂官釉等品种。
中国国家博物馆 清雍正 仿官窑贯耳六方尊
仿钧窑匜式尊：口呈仿青铜匜的形状，短颈，球形腹，圈足。通体施仿宋钧釉，天蓝釉上杂以红斑，釉面光润，外底施酱釉，刻有“大清雍正年制”六字三行篆书款。
仿钧釉是雍正时期色釉品种之一，烧造工艺复杂，清《南窑笔记》云：“其钧窑及法蓝、法翠乃先于窑中烧成无釉涩胎，然后上釉，再入窑中覆烧乃成，惟蓝、翠一火即就，钧釉则数火乃得流淌各种天然颜色。”此器造型别致，除仿钧釉外，尚有仿官釉制品。
中国国家博物馆 清雍正 仿钧窑匜式尊
太白尊：又名渔父尊，因形似渔翁所用之罾而得名，清代康熙官窑典型器之一。底平、腹大、口小微侈，颈短，高不过数寸，腹部浅刻三团螭暗花，底书“大清康熙年制”青花三行，六字楷书款，以豇豆红釉为常见。
中国国家博物馆 清康熙 豇豆红釉太白尊
其他尊：
中国国家博物馆 清雍正 窑变釉绶带耳尊
中国国家博物馆 清雍正 仿汝釉牺耳尊
中国国家博物馆 清乾隆 仿古铜釉描金彩牺耳尊
中国国家博物馆 清乾隆 霁蓝地粉彩描金缠枝牡丹纹双燕耳尊
中国国家博物馆 清乾隆 蓝地粉彩花卉纹包袱尊
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程彦林2016年12月10日于北京
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